1. Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
2. Tesis de Licenciatura
3. Sinaloa
4. Instituto Tecnológico Superior de Guasave (Licenciatura)
5. Tesis de Licenciatura
6. Ingeniería Industrial

Title:	MEJORA DE GESTION LOGISTICA EN LINEAS DE PRODUCTOS CARNE DESHEBRADA, CHORIZO TRIPA 250 GR, CHICHARRON, ASIENTOS Y MANTECA DE EMPRESA PRODUCTORA DE ALIMENTOS EN GUASAVE, SINALOA MEDIANTE USO DE TECNOLOGIAS
Authors:	CASTRO ESPARZA, MARIA GUADALUPE
metadata.dc.subject.other:	ALPHA ERP, almacén, producción, inventario, PEPS.
Issue Date:	2024-01-01
Publisher:	Tecnológico Nacional de México
metadata.dc.publisher.tecnm:	Instituto Tecnológico Superior de Guasave
Description:	El propósito del presente proyecto es implementar mejoras en la gestión de materia prima y producto terminado en los productos TIF=Carne deshebrada, Chorizo tripa 250 gr. y NO TIF= Chicharrón, Asientos y Manteca de una empresa productora de alimentos con sede en la Cd. De Guasave, Sinaloa mediante la implementación de un sistema de Planificación de Recursos Empresariales (ERP), el uso de este sistema coadyuva para tener una gestión adecuada de información, proporcionado datos muy valiosos sobre proveedores, producción, inventarios, ventas y distribución. Se implemento el sistema de nombre ALPHA ERP, donde se midieron resultados cualitativos y cuantitativos, para recalcar los resultados principales mediante entrevistas y a través de indicadores de formulaciones estándar de producto en el sistema, exactitud de inventario y eficiencia de entregas de órdenes de producción (OP) en las áreas, dicho sistema ayuda a estandarizar los procesos de producción, mejorar la precisión en materia prima y producto terminado en el inventario, así como la optimización de tiempos.
metadata.dc.type:	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Appears in Collections:	Ingeniería Industrial

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