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https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/9960| Title: | MEJORA DE GESTION LOGISTICA EN LINEAS DE PRODUCTOS FRIJOL GUISADO, FRIJOL PUERCO, MACHACA, CHILORIO Y CHORIZO DE EMPRESA PRODUCTORA DE ALIMENTOS EN GUASAVE, SINALOA MEDIANTE USO DE TECNOLOGIAS |
| Authors: | VALENZUELA OLIVAS, YENI ASUCENA |
| metadata.dc.subject.other: | ALPHA ERP, almacén, producción, inventario, PEPS |
| Issue Date: | 2024-01-01 |
| Publisher: | Tecnológico Nacional de México |
| metadata.dc.publisher.tecnm: | Instituto Tecnológico Superior de Guasave |
| Description: | En el presente proyecto de investigación se busca mejorar los procesos logísticos de materia prima y productos terminados en los principales productos (TIF= Frijol guisado, Frijol puerco. NO TIF= Machaca, Chilorio y Chorizo) de una empresa productora de alimentos en Guasave, Sinaloa a través de la implementación de un sistema de Planificación de Recursos Empresariales (ERP), previamente adquirido por la organización. Esto es de vital importancia ya que se utilizan insumos que son perecederos en todos sus productos y se requiere tener una gestión adecuada de los mismos desde su adquisición con los proveedores, producción dentro de la planta hasta la distribución de los productos terminados hacia los clientes. Como resultados principales de la implementación del sistema ALPHA ERP, los cuales fueron medidos mediante los indicadores productos formulados en el sistema, precisión en el inventario y las entregas a tiempo en las órdenes de producción (OP) en las áreas, se logro la alimentación total con datos reales del Módulo de Producción en la herramienta de Formulaciones, lo que permitió la estandarización de los procesos de producción , la optimización en el tiempo, mejora en la precisión del inventario así como también se disminuyó el desabasto en los requerimientos de producción. |
| metadata.dc.type: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Appears in Collections: | Ingeniería Industrial |
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|---|---|---|---|---|
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