1. Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
2. Tesis de Posgrado
3. Estado de México
4. Instituto Tecnológico de Toluca
5. DOCTORADO EN CIENCIAS AMBIENTALES
6. Tesis

Title:	OBTENCIÓN DE AZÚCARES REDUCTORES A PARTIR DE RESIDUOS AGRÍCOLAS DEL ESTADO DE MÉXICO
Authors:	GUTIÉRREZ LÓPEZ, DANIELA
Issue Date:	2023-06
Publisher:	Tecnológico Nacional de México
metadata.dc.publisher.tecnm:	Instituto Tecnológico de Toluca
Description:	A medida que la población mundial aumenta, el consumismo produce un problema ambiental respecto a la generación de residuos orgánicos de todo tipo, no solamente en la inadecuada gestión, disposición y tratamiento final, sino también en la salud humana y daños a los ecosistemas. La emisión a la atmósfera de gases de efecto invernadero derivados del consumo excesivo de combustibles fósiles, ha hecho necesaria la búsqueda de fuentes energéticas ambientalmente amigables y eficientes para ello en este proyecto se utilizaron residuos agrícolas como el tallo de rosa (TR), la coronilla de piña (CP) y el olote de maíz (OM), capaces de producir azúcares reductores; sin embargo, debido a su compleja estructura requiere tratamientos previos como la hidrólisis ácida. En el presente trabajo tres de los residuos agrícolas más importantes en el Estado de México (OM, CP y TR) fueron estudiados para evaluar su capacidad para producir azúcares reductores por hidrólisis ácida con H2SO4 y H3PO4, debido a que estos materiales han demostrado un alto potencial como materia prima en la obtención de biocombustibles, también se estudió la caracterización de los residuos antes y después de la hidrólisis ácida. Cada material fue probado con los dos ácidos antes mencionados a tres concentraciones diferentes de ácido (1, 1.5 y 2 M) y tres temperaturas (105, 120 y 150 °C); todas las pruebas se realizaron con un tiempo de reacción de 300 min, el rendimiento de azúcares se incrementó al aumentar tanto la temperatura, como la concentración del ácido, alcanzando los rendimientos más altos con H2SO4; sin embargo, la producción de furfural fue menor con H3PO4. El material que presentó un mayor potencial para la obtención de azúcares reductores fue la CP. Por otra parte, se observó una disminución en la producción de azúcares al aumentar la temperatura a 150 °C para el H3PO4, esto posiblemente se debió a la degradación de azúcares.
metadata.dc.type:	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Appears in Collections:	Tesis

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