1. Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
2. Tesis de Posgrado
3. Estado de México
4. Instituto Tecnológico de Toluca
5. MAESTRÍA EN CIENCIAS EN INGENIERÍA AMBIENTAL

Título :	PRODUCCIÓN DE BIOETANOL A PARTIR DE AZÚCARES REDUCTORES OBTENIDOS DE LA CORONILLA DE PIÑA
Autor :	CEJUDO SANABRIA, ROCIO GABRIELA
Fecha de publicación :	2024-08
Editorial :	Tecnológico Nacional de México
metadata.dc.publisher.tecnm:	Instituto Tecnológico de Toluca
Descripción :	La biomasa lignocelulósica se compone principalmente de celulosa, hemicelulosa y lignina, su aprovechamiento es de gran interés por ser un recurso disponible, económico y viable para la para la producción de bioetanol de segunda generación entre otros productos. Actualmente el uso de bioetanol como combustible es una alternativa para mitigar los daños ocasionados por el efecto invernadero. De manera general, el proceso de obtención de este biocombustible es la hidrólisis de la biomasa lignocelulósica para la producción de azúcares reductores, seguido de la fermentación y la separación mediante un proceso de destilación. El objetivo de este trabajo fue aprovechar la coronilla de piña para la producción de bioetanol de segunda generación ya que ha mostrado un alto potencial para la producción del biocombustible, el sustrato se sometió a un proceso de hidrólisis ácida con H3PO4 1.0 M y 95 °C a diferentes tiempos de reacción (30, 60, 90, 120, 180 y 300 min) donde la mayor producción de azúcares reductores (3.7 g/L) fue a los 120 min, además se pudo observar que a mayor tiempo de reacción la producción de azúcares disminuye y la presencia de productos inhibidores aumenta, lo cual se puede atribuir a la degradación de estos. También se estudió la caracterización del sustrato antes y después de la hidrólisis mostrando disminución en el contenido de celulosa y hemicelulosa, así como cambios en el espectro FTIR lo anterior se puede atribuir a la conversión de celulosa y hemicelulosa a azúcares reductores Cada una de las muestras obtenidas en los diferentes tiempos de reacción en la hidrólisis se sometieron a un proceso fermentativo para la producción de bioetanol en tres diferentes tiempos (24, 48 y 72 h) una temperatura de 28 °C usando la levadura Saccharomyces cerevisiae donde se identificó que a las 72 horas se tuvo la mayor producción de bioetanol. El proceso de separación del bioetanol fue con ayuda de una destilación fraccionada donde se evaluó el rendimiento del producto (Yp/s) a partir de la cantidad de sustrato y la cantidad de bioetanol producido encontrando un valor de 71.6 % de rendimiento, finalmente se evaluó el poder calorífico de biocombustible el cual fue de 18.6 MJ/Kg
metadata.dc.type:	info:eu-repo/semantics/masterThesis
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