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https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/8207| Title: | Mejorar la efectividad operativa mediante la implementación de la metodología lean “vsm” (value stream mapping) en una empresa de elaboración de empaque para alimentos |
| Authors: | Estrada Medina, Jazmín |
| Issue Date: | 2024-04-25 |
| Publisher: | Tecnológico Nacional de México |
| metadata.dc.publisher.tecnm: | Tecnológico de Estudios Superiores de Tianguistenco |
| Description: | El VSM sigue siendo una herramienta importante en las industrias actuales, porque ayuda a identificar y eliminar desperdicios, mejorar los procesos y centrarse en agregar valor para el cliente, todo ello en el marco de la mejora continua. El proceso que se usará consiste en cinco pasos los cuales consisten análisis de la situación, así como la evaluación de la planta donde a través del Pareto e Ishikawa se logrará conocer cuáles son las causas raíz, posteriormente crear VSM del proceso actual donde se van a identificar mejoras y por último el desarrollo del VSM futuro. Los resultados muestran que a través de la implementación del VSM se logra aumentar la efectividad operativa en un 2.11% al disminuir tiempos y tener un mejor balance en las líneas de producción. |
| metadata.dc.type: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Appears in Collections: | INGENIERÍA INDUSTRIAL |
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